Pour des frites croquantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur sans nuire à votre santé, pensez à utiliser une friteuse sans huile !
En allumette, en bûche, en paille, en pont-neuf et autres, les frites revêtent différentes formes, mais leur préparation est réalisée suivant le même procédé : la friture. Et bien sûr, qui dit friture, dit huile, cette matière graisseuse peu saine qui peut nuire considérablement à votre santé. Pour y remédier, une friteuse sans huile est le moyen le plus pratique pour les réaliser.
Découvrez les meilleures friteuses sans huile du marché, ainsi qu’un guide d’achat complet pour bien choisir le dispositif qui convient le mieux à vos besoins !
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Comment fonctionne une friteuse à air chaud ?
Il y a quelques années encore, il était presque impensable de réaliser des frites sans les plonger dans un bain d’huile. Mais aujourd’hui, grâce aux nouvelles technologies, un filet suffit pour réaliser une frite maison dans friteuse sans huile.
Si le mode de fonctionnement d’une friteuse sans huile diffère quelque peu d’un modèle à un autre, le principe reste le même. Après avoir déposé vos frites fraiches dans la cave et les avoir arrosés d’une fine couche d’huile, la friteuse à air électrique envoie de l’air chaud qui se charge de cuire l’aliment avec un minimum de matière grasse. En cas de frites surgelées, il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’huile.
La production de l’air chaud est réalisée à l’aide de résistances infrarouges combinées à un ou à plusieurs ventilateurs pour une cuisson uniforme. Chaque marque dispose d’une friteuse à air chaud avec des options spécifiques. Par exemple, pour la friteuse à air chaud Seb ou la friteuse sans huile Tefal Actifry, un bras rotatif aide à remuer les frites. Par contre, pour la friteuse à air chaud Philips, la technologie « Rapid air » est employée.
Le meilleur appareil de friture sans huile est celui qui assure une cuisson parfaite à l’air chaud peu importe la technologie utilisée. Consultez notre comparatif des friteuses sans huile !
Tableau comparatif : notre sélection des meilleures friteuses sans huile
Pourquoi choisir une friteuse sans graisse ?
L’avantage premier d’une friteuse sans huile est qu’elle fonctionne sans matière grasse ou du moins, en faible quantité. Donc, la friteuse à air chaud reste peu nocive à votre santé contrairement à une friteuse traditionnelle qui produit des frites imbibées d’huile (1).
Aussi, du point de vue financier, vous pouvez facilement réaliser des économies en diminuant votre consommation quotidienne d’huile pour réaliser non seulement des frites, mais aussi d’autres aliments par friture. Les poissons, les croquettes, les nuggets ou tout autre aliment frit peut être réalisé dans la friteuse sans huile.
Une friteuse à air électrique présente aussi un atout considérable, celui de vous protéger contre d’éventuels jets d’huile chaude ou encore contre les odeurs désagréables. Pour avoir des frites rapidement, l’appareil est un excellent moyen pour cuire les pommes de terre sans se préoccuper du temps de cuisson ni même que ça brûle.
L’entretien de la friteuse électrique sans huile est facile. Pour en connaître davantage, suivez nos conseils pratiques ci-après !
Quelle friteuse sans huile choisir ?
Pour sélectionner la meilleure friteuse à air chaud, vous devez vérifier quelques critères importants, à savoir la puissance, la capacité de la cuve, le temps de cuisson, les options intéressantes incluses dans les modèles. La friteuse à air chaud et celle pas cher sont tout aussi prisées. Consultez notre comparatif des friteuses sans huile !
La capacité de la cuve
La friteuse sans graisse a une capacité variant de 700 g à 1,5 Kg. Si vous avez des invités ou une grande famille, il va de soi que le meilleur appareil de friture est la friteuse grande capacité. Notez que chaque personne consomme en moyenne 250 g de frites.
Cependant, prenez grade à l’unité de mesure employée et sa conversion. Quelques modèles de friteuse sans huile affichent du litre alors que d’autres utilisent du kilogramme ou le gramme.
La puissance et le temps de cuisson
Le temps de cuisson de frite maison dans friteuse à air chaud varie de 15 min à 45 min. Plus l’appareil est puissant, plus la friture sera rapide.
L’arrêt automatique
Tous les modèles de friteuse à air électrique ne présentent pas l’option d’arrêt automatique. Mais, cette fonctionnalité reste très pratique, surtout si vous avez d’autres choses à faire au lieu de rester devant le dispositif à surveiller la cuisson de votre frite maison dans friteuse sans huile.
Le design et le format
La couleur, le design et le format de votre appareil de friture sont des critères tout aussi importants à prendre en considération, afin que l’appareil puisse prendre naturellement place dans votre cuisine. La mini friteuse sans huile convient particulièrement à de petits espaces et à des utilisations peu fréquentes.
Le prix et les options
Une friteuse sans odeur est certainement intéressante tout comma la friteuse électrique pas cher. N’hésitez pas à lire la notice d’utilisation de la friteuse à air chaud pour découvrir l’ensemble des options incluses.
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Comment utiliser une friteuse sans huile ?
Pour réussir la préparation de votre frite maison dans friteuse à air chaud, la première étape consiste à bien choisir vos pommes de terre. Une centaine de variantes existent, mais peu sont celles qui assurent une cuisson idéale. Fiez-vous à votre vendeur habituel ou consultez l’emballage en grandes surfaces pour être sûr de choisir la bonne variante.
Ensuite, épluchez vos légumes et découpez-les en morceaux sous format frite. La taille et l’épaisseur dépendent de vos préférences. Nous vous conseillons de bien les passer sous l’eau et les essuyer afin d’enlever une partie de l’amidon que contiennent vos pommes de terre. Pour les parfumer, ajoutez-y quelques épices selon vos goûts.
Enfin, déposez vos frites dans la cuve appropriée de votre appareil. En temps normal, la friteuse électrique sans huile est automatique et ainsi, elle s’occupe de toute la partie cuisson. Cependant, prenez garde, lorsqu’il s’agit de frites fraiches, n’oubliez pas d’ajouter une fine couche d’huile !
Que peut-on cuire dans une friteuse sans huile ?
En temps normal, la friteuse électrique sans huile permet de frire d’autres aliments que les frites (2). Vous pouvez y préparer du poulet frit, du poisson pané, des nuggets, des cordons-bleus, etc. Quelques modèles proposent même des livres de recettes adaptés au fonctionnement de l’appareil.
Pensez toujours à lire la notice de votre appareil pour en connaître davantage sur les options offertes, ainsi que sur les accessoires fournis.
Notre comparatif des meilleures friteuses sans huile
Pour vous aider à choisir une friteuse sans huile pas cher, nous vous avons sélectionné 4 produits des plus vendus, mais surtout des plus appréciés sur la toile. Découvrez notre Top 4 de la meilleure friteuse sans huile !
Voici donc un comparatif de friteuse sans huile pour vous aider à faire le meilleur choix.
Seb Actifry FZ50000, la plus rapide des friteuses sans huile
Si la durée de cuisson vous a toujours découragé à acheter une friteuse Seb sans huile, sachez que les appareils de marque Seb « Actifry » FZ50000 sont 25 % plus rapides que tous les autres dispositifs de même catégorie. En moins de 30 minutes, vos frites sont prêtes. La machine mérite bien son surnom d’Express.
Grâce à la technologie « Actifry », le dispositif dispose d’un système à air chaud combiné à un bras rotatif pour une cuisson uniforme. Économique, l’appareil nécessite un filet de matière grasse (1 cuillère) pour vos frites fraiches.
Démontable, simple à utiliser, mais surtout facile à entretenir, la friteuse sans huile de marque Seb « Actifry » est une friteuse sans odeur d’une capacité d’un kilogramme pour 4 à 5 personnes. Grâce à l’application « MonActifry », vous avez aussi accès à des recettes inédites pour préparer d’autres aliments que les frites dans votre friteuse sans huile.
La friteuse sans huile Philips Airfryer HD9641/90
La friteuse sans huile de marque Philips « Airfryer » est une mini friteuse sans huile dotée d’une cuve amovible d’une capacité de 0,8 kg pour 2 à 3 personnes. Pour une grande famille ou une réception, on doute de cette capacité qui reste relativement faible.
Par contre, la friteuse sans huile fonctionne avec la technologie « Rapid Air » qui assure une excellente cuisson des aliments. Il est aussi doté d’une minuterie permettant de contrôler la cuisson des aliments. 30 minutes est son maximum, ce qui rend le dispositif très rapide et apprécié par le publique. À la fin du temps imparti, l’appareil s’arrête automatiquement.
Facile à nettoyer, amovible et simple à utiliser, la friteuse sans huile de marque Philips « Airfryer » reste très prisée aussi bien pour son design élégant que son prix très à la portée des amoureux des frites.
Aicok Multifonctions 7-en-1, la friteuse sans huile pas cher et la plus polyvalente
Produit non disponible
La friteuse sans huile de marque Aicok est une friteuse à air chaud qui fonctionne de la même manière que les autres appareils de sa catégorie. Mais, sa particularité réside dans les 7 réglages programmés qui permettent d’adapter la cuisson des frites, de la viande, du poisson, des crevettes, du poulet, du steak et même des gâteaux.
7 choix de température et de temps de cuisson sont disponibles dans la friteuse sans huile de marque Aicok, à utiliser absolument pour parfaire votre cuisson dans la friteuse à air électrique.
La friteuse sans huile de marque Aicok est une friteuse électrique sans huile très puissante, mais surtout dotée d’une grande capacité de 3,5 kg. Amovible, elle est facile à entretenir.
Tefal Actifry Original FZ7100, la friteuse sans huile de la maison Seb
Si la friteuse sans huile Tefal Actifry vous semble familière à la friteuse sans huile de marque Seb « Actifry », il y a une bonne explication à ça : la marque Tefal fait partie du groupe Seb. L’appareil présente le même design compact de la friteuse seb sans huile, mais surtout la même technologie « Actifry ».
Si vous êtes un fan des friteuses Seb, vous êtes bien servi avec cette friteuse sans huile avec cuve amovible de capacité 1 kilogramme. La friteuse sans huile Tefal Actifry est tout aussi intéressante que son homologue Seb.
Comment entretenir une friteuse électrique sans huile ?
Le meilleur moyen pour entretenir votre appareil est de le nettoyer après chaque utilisation surtout s’il s’agit d’une friteuse sans huile avec cuve amovible. Vous pouvez séparer la cuve de l’appareil, passer dessus un coup d’éponge à l’eau savonneuse, puis la rincer à l’eau claire avant de la remettre dans l’emplacement qui convient.
La friteuse à air électrique est généralement démontable. Vous pouvez ainsi séparer chacune de ses parties pour les laver directement dans le lave-vaisselle.
Pour faire briller votre friteuse, essuyez l’appareil à l’aide d’une éponge imbibée d’une solution de vinaigre et de gros sel. L’appareil retrouvera de cette façon la brillance de son état neuf.
Conclusion : comparatif de friteuse sans huile et notre avis
Si la friteuse électrique Seb a toujours attiré les amoureux des frites grâce à sa technologie « Actifry » et ses fonctions complètes, le prix de votre appareil de friture de marque Seb « Actifry » reste relativement élevé. La friteuse sans huile Tefal Actifry est très semblable aux friteuses Seb aussi bien au niveau du prix que des fonctionnalités.
L’appareil de friture de marque Philips « Airfryer », de par son design élégant et ses avantages, commence à rafler plus d’admirateurs. Elle présente un très bon rapport qualité/prix, mais sa faible capacité de 800 g nuit à sa belle image.
L’appareil de friture de marque Aicok avec ses différents programmes pré-réglés et sa grande capacité vient facilement battre ses homologues. Toutefois, vous devez être capables de connaître la température et le temps de cuisson pour chaque aliment pour réussir sa cuisson dans la friteuse sans huile.
Quelle friteuse sans huile choisir ? D’après nos recherches et notre comparatif établi, la meilleure des friteuses sans huile est la friteuse sans huile de marque Philips « Airfryer », que ce soit pour son statut de friteuse sans huile pas cher que pour les nombreuses fonctionnalités qu’elle présente (acheter ici).
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